かっぱ橋にて買いました<7>

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# by paparagi_cafe | 2015-12-09 19:06 | お菓子道具

アップルパイと栗パイを作りました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-11-15 09:44 | アップルパイ

ショートニング克服(ちんすこう)

やはり使い切れないショートニング。

以前はアメリカンなお菓子をつくりました。

今回は個人的に好物の『ちんすこう』を作りました。

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材料は薄力粉200g 砂糖100g ショートニング100gです。
(薄力粉はかめ特上、砂糖は本和香糖を使用、ショートニングは綿実油のものです)

作り方は簡単です。
1、ショートニングを泡立器で柔らかくする。
2、砂糖を3回に分けて加えよく混ぜる。
3、ふるった薄力粉を一気に加え、カードで切り混ぜる。
4、台の上に出してめん棒で厚さ1㎝にのばす。
5、棒状に切る
6、190度のオーブンで20分ほど焼く。
※卵が入らないので、固まりにくい生地です。ぎゅっと固めて成形します。
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食べてみると、ちんすこう独特のあの食感!

ちょっと粗いかんじで、ざくっと感有りです。

ショートニングの使い道、これで決まりか!?良いものが出来ました。


056.gifありがとうございます056.gif
  また遊びに来てくださいね^^
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# by paparagi_cafe | 2015-11-11 19:10 | 焼き菓子

栗パイも焼きました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-10-26 19:22 | 栗パイ

今年もアップルパイを焼きました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-10-26 19:05 | アップルパイ

健康志向の全粒粉入りパン・ド・ミ♪

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# by paparagi_cafe | 2015-10-12 13:42 | 天然酵母のパン

ゆめちからでパン・ド・ミを作りました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-10-12 12:04 | 天然酵母のパン

栗のこと2015

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# by paparagi_cafe | 2015-10-07 11:56 | 食材

定番のシナモンロールを焼きました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-10-06 12:18 | シナモンロール

角食パンを焼きました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-09-27 22:32 | 天然酵母のパン