こだわりのクリームでシュークリームを作りました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-09-21 19:16 | 生ケーキ | Trackback | Comments(0)

お誕生日にシュークリームを作りました♪

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# by paparagi_cafe | 2015-09-06 21:52 | 生ケーキ | Trackback | Comments(0)

ぶどう酵母でぶどうパンを作りました♪

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以前、雑誌で目白の有名なパン屋さんのぶどうパンのことを
「やはり、ブドウ酵母だからぶどうパンに合うのかな」
と書いてあったのが気になっていて、作ってみました。
1個60g分割のかわいいパンです。
粉500gにカレンズレーズン150g入れました。
少しだけ砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、卵が入っているのでふわっとしています。
レーズン酵母のせいかはわかりませんが、
確かにぶどうが主役の濃いぶどうパンが出来ました。
これを丸いザルにいっぱいのせて販売したい♪
丸いものは丸い器が合うらしい。。
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056.gifありがとうございます056.gif
  暑い日が続きますが、あと少し頑張りましょう!
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# by paparagi_cafe | 2015-08-23 21:06 | 天然酵母のパン | Trackback | Comments(0)

杏のタルト(アプリコーゼンクーヘン)2015

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# by paparagi_cafe | 2015-07-16 19:14 | ドイツ・オーストリア菓子 | Trackback | Comments(0)

杏ジャム2015<1>

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# by paparagi_cafe | 2015-07-08 00:05 | 砂糖漬け・ジャム | Trackback | Comments(0)

チョコレートケーキ(トップス風)

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# by paparagi_cafe | 2015-06-27 23:14 | 生ケーキ | Trackback | Comments(0)

胡桃とレーズンのカンパーニュも焼いてみました。

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# by paparagi_cafe | 2015-06-20 23:56 | 天然酵母のパン | Trackback | Comments(0)

久しぶりにポテトフォカッチャを焼きました

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# by paparagi_cafe | 2015-06-20 19:35 | 天然酵母のパン | Trackback | Comments(0)

北欧シナモンロール(宇和島レモンジャムヨーグルトと共に)

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宇和島レモンでジャムを作ったのをヨーグルトにかけて食す。

程よい酸っぱさで目が覚めます。

シナモンロールをちょっとオーブントースターで温めて。

濃い目のコーヒーと食す。

かなりお気に入りの朝食です。


056.gifありがとうございます056.gif
  また遊びに来てくださいね^^
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# by paparagi_cafe | 2015-06-14 19:01 | 天然酵母のパン | Trackback | Comments(0)

自家製酵母の角食パン

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# by paparagi_cafe | 2015-06-14 18:44 | 天然酵母のパン | Trackback | Comments(0)